随着2018年即将落幕，国务院本周发布提醒，特别针对食品互联网销售领域，提醒广大消费者、平台及商家，在年底消费高峰期间，务必注意以下几件关键事项。这不仅关系到消费安全，也影响着行业的健康发展。
一、消费者：擦亮眼睛，理性消费
1. 查看资质与评价：网购食品时，务必查看商家公示的《食品经营许可证》等资质信息，并仔细阅读其他消费者的评价，尤其是差评和中评，了解产品的真实情况。
2. 警惕价格陷阱：年底促销活动繁多，面对“超低价”、“限时秒杀”，要保持理性。过低的价格可能意味着产品质量存在问题，或是临期、过期食品。
3. 仔细核对信息：下单前，认真阅读商品详情，包括生产日期、保质期、配料表、产地、贮存条件等关键信息。对于生鲜、冷链食品，要特别关注配送时效和保温措施。
4. 保留消费凭证：妥善保存订单截图、支付记录、与商家的聊天记录以及快递单据等，一旦发生纠纷，这些都是重要的维权证据。
5. 发现问题及时维权：若收到食品存在腐败变质、过期、假冒伪劣或与宣传严重不符等问题，应立即通过平台渠道投诉，或向市场监督管理部门（拨打12315）举报。
二、网络食品经营者：严守底线，诚信经营
1. 证照公示要齐全：依法在平台经营活动主页面显著位置公示营业执照、食品经营许可证等信息，确保真实有效。
2. 把好进货查验关：严格执行进货查验记录制度，确保所售食品来源合法、质量合格，杜绝销售“三无”、假冒、过期食品。
3. 广告宣传须真实：对食品的性能、功能、产地、成分等进行宣传时，必须真实、合法，不得含有虚假或引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
4. 规范仓储与配送：特别是对温度、湿度有特殊要求的食品，必须采取保障食品安全的贮存、运输措施，防止在配送过程中变质。
5. 畅通售后渠道：建立便捷、高效的客户投诉处理机制，及时回应并妥善解决消费纠纷，自觉维护消费者合法权益。
三、网络交易第三方平台：落实责任，加强管理
1. 严格审核入网资质：对申请进入平台的食品经营者进行实名登记和资质审查，建立登记档案并定期核实更新。
2. 加强日常检查监测：利用技术手段，对平台内经营者的经营行为及发布的食品信息进行监测，及时发现并制止违法违规行为。
3. 建立健全管理制度：完善交易规则、投诉举报处理、食品安全自查、消费者权益保护等制度，并在显著位置予以公示。
4. 提供有效维权途径：在平台首页显著位置持续公示市场监管部门的投诉举报电话，或建立直接、高效的内部投诉渠道，方便消费者维权。
国务院的提醒核心在于：食品安全无小事，网络销售不是法外之地。年底是消费旺季，也是食品安全风险易发期。各方主体必须严格遵守《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，共同营造安全、放心的网络食品消费环境，让人民群众买得安心、吃得放心，为2018年画上一个圆满的句号，迎接健康、有序的新一年。消费者提高警惕、经营者诚信自律、平台履行责任、监管部门加强监督，多方合力，才能切实守护好“舌尖上的安全”。
