随着电子商务的蓬勃发展，食品互联网销售已成为消费者日常采购的重要渠道。近期市场监督管理部门通报显示，天猫等大型电商平台所售食品出现多批次不达标现象，与此平台强制商家“二选一”的垄断争议亦再次浮出水面。这两大问题相互交织，不仅损害了消费者权益与商家利益，更可能动摇整个食品电商行业的信任根基。
一、食品安全红线失守：多批次不达标背后的品控漏洞
据监管部门抽检结果，部分在天猫平台销售的食品存在微生物超标、添加剂违规使用、标签标识不规范等问题。这暴露出平台在入驻商家资质审核、日常商品抽检、供应链追溯等环节存在明显短板。作为连接亿万消费者与商家的关键节点，电商平台不能仅扮演“收租者”角色，而必须承担起与其市场地位相匹配的品控责任。
二、“二选一”策略：短视竞争下的多方共输
所谓“二选一”，即平台通过流量限制、搜索降权、强制下架等手段，迫使商家只能在该平台独家经营。这种做法短期内或许能巩固平台市场地位，实则严重扭曲市场竞争：
- 挤压商家生存空间：中小商家失去多渠道经营带来的风险分散能力，议价权被削弱，创新动力受抑制。
- 损害消费者选择权：市场集中度提升可能导致价格垄断、服务品质下降。
- 反噬平台自身：在反垄断监管日趋严格的背景下，此类行为易招致法律制裁与舆论反噬，最终影响平台长期健康发展。
三、食品电商的破局之道：合规、责任与创新并举
要让食品互联网销售行稳致远，需构建多方协同的治理体系：
平台层面应：
- 建立贯穿供应商筛选、入库检验、在售巡查、售后追溯的全链条品控机制，对高风险食品实施重点监控。
- 摒弃垄断思维，通过提升物流效率、数据赋能、营销创新等正向手段吸引商家与消费者。
- 主动公开食品安全管理信息，接受社会监督。
监管部门需：
- 对网络食品销售实施“线上线下一致”监管原则，加大抽检频次与违规处罚力度。
- 依法查处“二选一”等不正当竞争行为，维护公平市场环境。
- 推动建立跨平台的食品溯源信息共享机制。
消费者与商家可：
- 消费者积极利用评价、投诉渠道行使监督权，用“脚”投票。
- 商家坚守品质底线，避免陷入低价劣质竞争陷阱，同时依法维护自身经营自主权。
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食品电商的本质是信任经济。无论是食品安全问题还是强制“二选一”，都在透支用户与商家的信任资本。只有将合规经营与社会责任置于短期利益之上，构建良性竞争、质量为先的行业生态，才能实现消费者、商家与平台的真正共赢，让互联网真正赋能“舌尖上的安全”。
